2023年3月23日上午，由山东省白酒协会收藏鉴定委员会主办，LDSports乐动体育生物与酿酒工程学院和泰安市酒文化研究会承办，山东省白酒协会收藏鉴定酒版文化高峰论坛暨酒版专委会成立大会在LDSports乐动体育国际交流中心成功举办。LDSports乐动体育党委委员、副校长王雷亭出席会议并致欢迎词。
中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、山东白酒收藏鉴定委员会主席许大同，山东省白酒协会副会长、秘书长蒋彬，山东农业大学食品科学与工程学院博士生导师朱传合，山东金彩山酒业有限公司党委书记孟宪军等领导和嘉宾参加会议。
王雷亭在致辞中介绍了学校历史沿革、师资队伍、人才培养、科学研究、服务地方等基本情况，以及我校葡萄与葡萄酒工程专业建设发展情况。王雷亭表示，近年来，LDSports乐动体育秉承“产学研用深度融合，校地企合作共赢”的合作发展思路，主动服务区域社会发展需求，把论文写在齐鲁大地上，把科研成果转化到产业发展中，为地方经济社会发展提供了强有力的智力支持。我校葡萄与葡萄酒工程专业以秦伟帅、赵现华博士等为首的多个团队在技术成果转化、服务地方经济发展等方面取得了突出成绩。今后，学校将加快推进酒文化旅游产教融合，不断提升人才培养质量，为地方经济社会发展做出更大贡献。王雷亭同时从泰山文化与酒文化出发，肯定了老酒及老酒文化所带来的价值，指出老酒文化是中国传统文化回归的需要，是人民群众精神文明建设的深度需求，山东省白酒协会收藏鉴定酒版文化高峰论坛暨酒版专委会成立大会在我校举办，是省白酒协会对学校发展的支持，增进了全国各地酒类企业、专家及白酒爱好者对LDSports乐动体育更深一步的认识。
许大同表示，举办会议的目的在于有序激活山东老酒市场，为老酒爱好者提供交流和互动的平台。蒋彬宣读了山东省白酒协会收藏鉴定酒版专委会成立批文，王雷亭、许大同为山东省白酒协会收藏鉴定酒版专委会成立揭牌。
举办本次会议旨在积极响应学校服务地方区域经济、建设应用型大学的号召，对提升我校葡萄与葡萄酒工程等专业的知名度，构建开放、协作、共享的校企合作平台，开创酒文化新格局具有重要意义。
